¿Y si cambiamos la carne por insectos?

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Alimentar a una población que no deja de aumentar no es tarea fácil. Se necesita incrementar la producción pero los recursos escasean. Los insectos son una fuente de proteínas mucho más sostenible que la vaca o el cerdo. Hay más de dos mil que son comestibles y emiten menos gases de efecto invernadero, según euronews.

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